بيتزآ بشكلْ جديد و شَهيْ ~

[عيون الريم]

http://www.b66q.net/eslam/4.gif





بيتزآ بشكلْ جديد و شَهيْ ~

http://www.s3udy.net/pic/decoration001_files/4.gif





1

مقادير العجينه ~

العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه



http://al-7soon.com/up/files/t3jsmxrgheub5ncblsvz.jpg (http://al-7soon.com/up/files/t3jsmxrgheub5ncblsvz.jpg)


5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح


طريقة الإعداد ~

http://al-7soon.com/up/files/pz3q1gc5loappzfyqo37.jpg (http://al-7soon.com/up/files/pz3q1gc5loappzfyqo37.jpg)



نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
نجهز العجانة ثم نضع السكر

و الحليب
والماء المخلوط بالخميره


http://al-7soon.com/up/files/e0zneh2uwwcxkc0hvq8b.jpg (http://al-7soon.com/up/files/e0zneh2uwwcxkc0hvq8b.jpg)


ثم نضيف 2 كأس دقيق
ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق

بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير :

http://al-7soon.com/up/files/yjtoqo71ycugkeqtdn4a.jpg (http://al-7soon.com/up/files/yjtoqo71ycugkeqtdn4a.jpg)


1/2 كاسة زيت
نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
ثم نعجنهم جيدا



http://al-7soon.com/up/files/7tar2q9khj01ajylb5hk.jpg (http://al-7soon.com/up/files/7tar2q9khj01ajylb5hk.jpg)


وهذا شكل العجينه بعد عجنهـــا


2


مقادير الصلصه ~


http://al-7soon.com/up/files/0n5imrnh2dcn3uddy358.jpg (http://al-7soon.com/up/files/0n5imrnh2dcn3uddy358.jpg)

بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات (فلفل أسود وكمون) + ملح

طريقة الإعداد ~

http://al-7soon.com/up/files/5v3fnwllj62sgl7fhf0t.jpg (http://al-7soon.com/up/files/5v3fnwllj62sgl7fhf0t.jpg)


1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون
3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة


http://al-7soon.com/up/files/qtq10met1qhvb3w8gzn1.jpg (http://al-7soon.com/up/files/qtq10met1qhvb3w8gzn1.jpg)


3

عمل البيتزا

نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزي


http://al-7soon.com/up/files/t824hgwgpidy5wjfkgy6.jpg (http://al-7soon.com/up/files/t824hgwgpidy5wjfkgy6.jpg)


http://al-7soon.com/up/files/p5yy6zx4iz2j9zgey05g.jpg (http://al-7soon.com/up/files/p5yy6zx4iz2j9zgey05g.jpg)

باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
.
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت
.


http://al-7soon.com/up/files/yidjozt16zhjvae5b1o5.jpg (http://al-7soon.com/up/files/yidjozt16zhjvae5b1o5.jpg)

مقادير الزينه

الصلصه التى سبق اعدادها
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد


طريقة العمل



http://al-7soon.com/up/files/nuoce7423zdohn2npee5.jpg (http://al-7soon.com/up/files/nuoce7423zdohn2npee5.jpg)


1- نضع الصلصه
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون



http://al-7soon.com/up/files/3u8xnespp1l6nm04qa7b.jpg (http://al-7soon.com/up/files/3u8xnespp1l6nm04qa7b.jpg)


4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
5- ثم نضع سمسم




http://al-7soon.com/up/files/0vc5t81eeitw5163kq2y.jpg (http://al-7soon.com/up/files/0vc5t81eeitw5163kq2y.jpg)


وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن


http://al-7soon.com/up/files/8rrnwn80o3eziiszg0de.jpg (http://al-7soon.com/up/files/8rrnwn80o3eziiszg0de.jpg)

وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل
وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق

http://al-7soon.com/up/files/wvzde4jiew8ts4copzmo.jpg (http://al-7soon.com/up/files/wvzde4jiew8ts4copzmo.jpg)


http://www.alking.com/vb/images/smilies/mr%20we7dawy%20(76).gif نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب


http://al-7soon.com/up/files/swfjcph819emodegkwgl.jpg (http://al-7soon.com/up/files/swfjcph819emodegkwgl.jpg)

و هذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها


و هذا الشكل النهائي :




http://al-7soon.com/up/files/64tz4d3twqia02553jaa.jpg (http://al-7soon.com/up/files/64tz4d3twqia02553jaa.jpg)

http://al-7soon.com/up/files/8iljcx2mx2p6g5psu647.jpg (http://al-7soon.com/up/files/8iljcx2mx2p6g5psu647.jpg)

http://www.s3udy.net/pic/decoration001_files/4.gif


~ بالهناء و العافيه ~

http://www.amasy1.com/vb/images/smilies/bRb__up0(10).gif

[همسة غلا]

سيكو

الللللللللله شكلها خطيره سيكو

عيون اشتهيتهاااااااا ض3

تسسسلم يدتس ياقمر ق1ق1

[لولو]

واااااااااو

شكلها شهي جداً

يسلموووو الايادي عيون

[شمـوخـے انثــے]

وااااااااااااااااااو

والله اشتهيتها على الصبح ص1

تسلمين عيون

[برتقاله بنفسجيه]

ببتسي

أبي بيتزا

أحوبها

يسلمو عنون

[حلا]

كنك تدرين
بيتزاء + ببسي = شئ مش معئؤؤؤل

يسلمو يالغلا ورد1